スリランカやし蜜〝ハクル〟とカシューナッツのプリン

暑い日が続きます…
風庵では、冷菓もご用意しています。
こちらは、スリランカの椰子蜜「ハクル」とスリランカ産カシューナッツのたっぷり入った豆乳プリン。
あっさりした甘さですが、カシューナッツのコクと沢山のミネラル分は、暑い日の滋養強壮にも役立ちます。
夏の定番、かき氷も始まりました。
どうぞ、お山のギャラリー風庵で安らぎのひと時をお過ごしくださいませ。